Barbados Coronavirus Status: Voir les dernières mises à jour ici
  • Lieu de naissance du rhum
Tu es là

La Barbade, berceau du rhum

Barbade Sucre et rhum

L'histoire du rhum suggère fortement que notre petite île de la Barbade est la berceau du rhum . Lorsque nous avons découvert qu'un sous-produit de notre industrie sucrière & ndash; mélasse & ndash; pourrait être fermenté en alcool, distillé et servi avec un effet puissant, il a marqué le début de l'ère du rhum.

Le rhum se distingue des autres esprits par la plante dont il est issu. Il est distillé à partir du jus fermenté de canne à sucre, de sirop de canne à sucre, de mélasse de canne à sucre ou de sous-produits de canne à sucre.

Bien qu'il soit documenté que la première récolte commerciale de canne à sucre de l'île a été plantée en 1640, les colons avaient récolté de petites récoltes pour créer une boisson populaire appelée `` Kill-Devil '', l'un des premiers ancêtres du rhum moderne. Les méthodes de distillation brute ont abouti à un alcool de mauvaise qualité; ce n'est que plus d'un siècle plus tard que la Barbade produira du rhum à un niveau commercial.

D'où vient le rhum?
L'histoire du rhum suggère fortement qu'il se trouvait sur notre petite île, lorsque nous avons découvert qu'un sous-produit de notre industrie sucrière - la mélasse - pouvait être fermenté en alcool, distillé et servi avec un effet puissant. Du rhum de plantation de la Barbade des années 1700 au punch du rhum de la Barbade d'aujourd'hui, notre île paradisiaque est maintenant célèbre pour produire le meilleur rhum des Caraïbes.

Que nous dit l'histoire?
Au XIXe (19e) siècle, la Barbade comptait un peu plus de dix sucreries et la canne à sucre était récoltée en utilisant des milliers d'esclaves africains. Les récoltes ont été apportées aux moulins à vent des plantations. Les moulins à vent étaient abondants à l'époque et utilisaient l'énergie éolienne pour extraire les précieux jus de canne à sucre. De nombreux moulins à vent sont encore disséminés sur l'île aujourd'hui, le plus célèbre étant le moulin à vent Morgan Lewis . Le sucre a ensuite été envoyé en Grande-Bretagne pour être raffiné avec de la mélasse et du rhum. L'industrie du sucre à la Barbade a évolué au fil des ans, car elle est devenue depuis entièrement mécanique avec les dernières technologies.

Enfin, pourquoi le sucre barbadien est-il si bon?
L'île de la Barbade tempérée, le beau soleil et les pluies fraîches ont été essentiels pour créer les conditions parfaites pour la culture de la canne à sucre depuis les années 1600. Le sol de la Barbade a également un ingrédient spécial: des niveaux alcalins élevés qui apportent une combinaison distinctive de minéraux et de nutriments qui aident à définir le goût aromatique de notre sucre.





Circuits au rhum Barabdos



Assurez-vous de mettre une visite du rhum de la Barbade sur votre liste d'expériences de voyage et découvrez les beaux-arts de la fabrication du rhum de la Barbade. Une visite dans l'une de nos distilleries de rhum bien gérées vous laissera plus sage sur le meilleur rhum du monde… et peut-être aussi un peu intoxiqué. Vous pouvez choisir de visiter l'une de nos fascinantes distilleries, notamment la distillerie Mount Gay Rum, la distillerie St Nicholas Abbey , Foursquare Rum Factory & Heritage Park et la West Indies Rum Distillery . Et n'oubliez pas de partager l'expérience en ramenant à la maison un échantillon de nos marques populaires de rhum Barbade de haute qualité, notamment Mount Gay Rum Extra Old, St Nicholas Abbey Rum, Foursquare Spiced Rum, Doorly's, Rum Sixty Six, Cockspur et Malibu.

Arrêtez-vous dans une boutique de rhum. Découvrez le rhum comme un local!


Il y a une boutique de rhum à chaque coin de nos 166 miles carrés. Personne n'a compté mais il doit y avoir près de 1 500 magasins de rhum dispersés dans nos villes, villages, collines et champs, dont beaucoup avec une église juste à côté. Sur les étagères derrière le bar, vous verrez probablement une gamme complète de rhums de haute qualité, alors pourquoi ne pas en goûter quelques-uns? Demandez à ce que votre rhum de la Barbade soit servi pur ou sur les rochers (sur glace). Si vous préférez un peu de douceur, mélangez-le avec un coca ou commandez notre punch au rhum Bajan de renommée mondiale - chaque établissement sert un punch au rhum et bientôt vous remarquerez la variation subtile des saveurs, car chaque mélange semble avoir son propre caractère particulier .

Besoin de nourriture pour accompagner l'alcool? Vous trouverez peut-être que votre boutique de rhum sert des repas simples, tels que des coupe-poisson volant ou un coupe-jambon ou fromage (un sandwich dans un pain de sel de Bajan). N'hésitez pas à demander ce dont vous avez besoin; nous aimons accueillir les visiteurs dans notre monde unique.

     
Fermer