Si vous avez envie de goûter à un vrai gratin de macaroni à la mode bajan traditionnelle, rendez-vous au restaurant Sand Dunes, sur la côte est de la Barbade. Il vous faudra certes quitter les sentiers battus, mais la délicieuse cuisine qu'on y sert vaut largement le déplacement. C'est une destination populaire auprès des passagers des paquebots de croisière, qui participent souvent à des visites dans cette région de l'île. Sand Dunes est un restaurant sans prétention, un endroit authentique et charmant où l'on peut s'asseoir, se détendre et goûter aux spécialités locales tout en buvant une bière Banks bien fraîche, brassée sur l'île, dans un cadre chaleureux et convivial.