Barbados Food and Rum Festival 2018

Barbados kallas ofta som den kulinariska huvudstaden i Karibien. Barbados Food and Rum Festival har fött en serie händelser, eller ännu bättre - kulinariska och dryckesupplevelser - utformade för att tantalize smaklökarna, samtidigt som de erbjuder en mängd andra färgglada och smakfulla erfarenheter för att stimulera de andra sinnena också.

Den 9: e upplagan av Barbados Food and Rum Festival hålls från torsdagen den 18 oktober - söndagen den 21 oktober 2018. Utställningen inkluderar; Festivalen öppnar vid Oistins Bay Gardens; The Signature Rum Event på Limegrove Lifestyle Center, med mat och rumprover på fredagen; följt av din middag på lördagskvällen, som erbjuder ett brett utbud av lokala restauranger som är värd av de bästa av våra lokala kockar. Festivalen klättrar på söndag med en eftermiddag på polo parat med romcocktails och canapes.

Festival kockar

  • Creig Greenidge Creig Greenidge
  • Damian Leach Damian Leach
  • Jamal Whittaker Jamal Whittaker
  • Michael Hinds Michael Hinds
  • Michael Harrison Michael Harrison
  • Rhea Gilkes Rhea Gilkes
  • Rodney Corbin Rodney Corbin
  • Javon Cummins Javon Cummins

Festival Mixologist

  • Thaddeus Sealy Thaddeus Sealy
  • Jamaal Bowen Jamaal Bowen
  • Ryan Adamson Ryan Adamson
  • Dameain Williams Dameain Williams
  • Antonio Busby Antonio Busby
  • Shane McClean Shane McClean
Storbritanniens kändis kock Tom Aikens ansluter sig till årets festival

CHEF TOM AIKENS DISCOVERS BAJAN MAT OCH KULTUR

Tom Aikens är en av Storbritanniens mest acclaimed & inspirerande brittiska kockar, på grund av sin innovativa stil kreativa tolkning av moderna franska köket. Hans anmärkningsvärda karriär tog honom till Pierre Koffmans La Tante Claire i Chelsea, och sedan Pied à Terre i Charlotte Street, under Richard Neat. Efter stavar i Paris, med Jöel Robuchon, och i Reims med Gerard Boyer, återvände Tom till Pied à Terre som chefskock. Där, på 26, blev han den yngsta brittiska kocken som någonsin skulle tilldelas två Michelin-stjärnor. Tom är en ivrig välgörenhetsuppfödare och Tom har haft olika TV-skådespel, inklusive stints på lördagskök, Market Kitchen, The Wright Stuff, Iron Chef och Great British Menu.
Större och bättre i 2018! Njut av ett brett utbud av matställen i år

Gourment Safari Dinner Series

De som ser fram emot att äta middagarupplevelser kommer att vara glada över att Gourmet Safari-middagsserien har blivit utökad. Tidigare med bara tre restauranger, det har nu öppnats upp till flera lokala fristående och hotellrestauranger över hela ön. Gästerna kan titta på Barbados Food and Rum-menyer på sina favoritrestauranger, skryta med rätter speciellt skapade bara för den natten. Ta en titt på de olika platserna nedan. Kom ihåg att bokningar ska göras direkt med restauranger.

Rums födelseort Rums födelseort
Lär historien om världens äldsta rum

Lär historien om världens äldsta rum

Mount Gay Rum of Barbados berättar historien om världens äldsta och finaste rom.
Läs mer
epikureisk epikureisk
Bästa gatan mat i Barbados

Bästa gatan mat i Barbados

Spridningen av matställen, som spårar gamuten från fina restauranger och snabbmatinrättningar till olika "hål i väggen" och gatematmatleverantörer, vittnar om de olika ätbara erbjudanden som ska äga på ön.
Läs mer
epikureisk epikureisk
AZ - Fine Dining och Zagat Nominella heta platser i Barbados

AZ - Fine Dining och Zagat Nominella heta platser i Barbados

Barbados "kulinariska huvudstad", Barbados är särskilt tilltalande för ett stort utbud av foodies, som har lärt sig att äta, matsal och fenomenal fest bara är tillräcklig anledning att besöka Barbados!
Läs mer
epikureisk epikureisk
Land av flygande fisk

Land av flygande fisk

Barbados är känt som den flygende fiskens land. Dessa fotlånga fiskar, som "flyger" över vattnet i upp till 200ft, finns i andra vatten, men Bajans har förfinat färdigheten att avbena dem.
Läs mer
     
Stänga