Vous serez immédiatement charmé par l'atmosphère cool et décontractée qui règne au Cutters Barbados, situé à quelques pas du prestigieux Crane Beach Hotel. L'établissement est particulièrement apprécié pour ses « cutters », mot qui désigne le sandwich traditionnel de la Barbade fait avec un délicieux petit pain appelé « penny bread » ou, pour employer le mot bajan plus moderne, « salt bread » (pain salé). Le plus populaire est le cutter au poisson volant, suivi de près par le jambon cuit aux herbes. Un cutter n'est pas un véritable cutter s'il n'est pas accompagné de la traditionnelle sauce au poivre bajan, et Cutters ne manquera pas de vous proposer son punch maison « pour faire descendre tout ça » !