La 10e édition du Barbados Food and Rum Festival se tiendra du jeudi 24 octobre au dimanche 27 octobre 2019. La programmation comprend: l'ouverture du festival aux jardins d'Oistins Bay; L'événement Signature Rum au Limegrove Lifestyle Center, avec des échantillons de nourriture et de rhum le vendredi; suivi de l'événement Dine Around le samedi soir qui propose une large sélection de restaurants locaux animés par les meilleurs de nos chefs locaux. Le festival culmine dimanche avec un après-midi au polo accompagné de cocktails au rhum et de canapés.
Le célèbre chef britannique Tom Aikens se joint à nous au festival de cette année
LE CHEF TOM AIKENS DÉCOUVRE LA CULTURE ET LA CULTURE DE BAJAN
Tom Aikens est l'un des chefs britanniques les plus acclamés et les plus inspirants du Royaume-Uni, en raison de son interprétation créative de style innovant de la cuisine française moderne. Sa carrière remarquable le mène à La Tante Claire de Pierre Koffman à Chelsea, puis à Pied à Terre à Charlotte Street, sous la direction de Richard Neat. Après des séjours à Paris, avec Jöel Robuchon, et à Reims avec Gérard Boyer, Tom revient à Pied à Terre en tant que chef cuisinier. Là, à 26 ans, il est devenu le plus jeune chef britannique à recevoir deux étoiles Michelin. Tom est un fervent partisan de la charité et Tom a eu diverses apparitions à la télévision, y compris des passages sur Saturday Kitchen, Market Kitchen, The Wright Stuff, Iron Chef et Great British Menu.