Festival de la nourriture et du rhum à la Barbade 2019

La Barbade est souvent qualifiée de capitale culinaire des Caraïbes. Le Festival du rhum et de la nourriture de la Barbade a donné naissance à une série d’événements, ou mieux encore - d’expériences culinaires et de breuvages - conçus pour éveiller les papilles tout en offrant une variété d’expériences colorées et savoureuses pour stimuler également les autres sens.

Chefs du Festival

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Mixologues

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Le célèbre chef britannique Tom Aikens se joint à nous au festival de cette année

LE CHEF TOM AIKENS DÉCOUVRE LA NOURRITURE ET LA CULTURE À BAJAN

Tom Aikens est l'un des chefs britanniques les plus acclamés et les plus inspirés du Royaume-Uni, en raison de son style novateur d'interprétation créative de la cuisine française moderne. Sa carrière remarquable l'a amené à La Tante Claire de Pierre Koffman à Chelsea, puis à Pied à Terre dans Charlotte Street, sous la direction de Richard Neat. Après des séjours à Paris avec Jöel Robuchon et à Reims avec Gerard Boyer, Tom est revenu à Pied à Terre en tant que chef. Là, à 26 ans, il est devenu le plus jeune chef britannique à se voir attribuer deux étoiles Michelin. Tom est un fervent partisan de la charité et Tom a eu plusieurs apparitions à la télévision, dont des passages chez Saturday Kitchen, Market Kitchen, The Wright Stuff, Iron Chef et Great British Menu.
Plus grand et meilleur en 2019! Profitez d'une sélection d'options de restauration sur toute l'île cette année

Série de dîners Safari Gourment

Arrive bientôt...

BERCEAU DU RHUM BERCEAU DU RHUM
Apprenez l'histoire du plus vieux rhum du monde

Apprenez l'histoire du plus vieux rhum du monde

Mount Gay Rum, de la Barbade, raconte l'histoire du rhum le plus ancien et le plus fin du monde.
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Épicurien Épicurien
Meilleure cuisine de rue à la Barbade

Meilleure cuisine de rue à la Barbade

La multiplication des restaurants, qui vont des restaurants gastronomiques et des établissements de restauration rapide aux «trous dans le mur» assortis, et aux vendeurs de rue, témoigne de la variété des offres comestibles offertes sur l'île.
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Épicurien Épicurien
LES RESTAURANTS GASTRONOMIQUES CLASSÉS PAR ZAGAT À LA BARABDE

LES RESTAURANTS GASTRONOMIQUES CLASSÉS PAR ZAGAT À LA BARABDE

Surnomée la capitale culinaire des Caraïbes, la Barbade attire un large éventail de gastronomes, qui savent depuis longtemps que les saveurs de l’île sont déjà une raison suffisante de visiter la Barbade !
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Épicurien Épicurien
Terre de poisson volant

Terre de poisson volant

La Barbade est connue comme le pays du poisson volant. Ces poissons d'un pied, qui «survolent» l'eau jusqu'à 200 pieds, se retrouvent dans d'autres eaux, mais les Bajans ont affiné leur habileté à les désosser.
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