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Le Barbados Food and Rum Festival 2021

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La Barbade est souvent appelée la capitale culinaire des Caraïbes. Le Barbados Food and Rum Festival a donné naissance à une série d'événements, ou mieux encore - des expériences culinaires et de boissons - conçus pour émoustiller les papilles gustatives, tout en offrant une variété d'autres expériences colorées et savoureuses pour stimuler également les autres sens.

Chefs de festival et mixologues

  • Adrian Bryan Adrian Bryan
  • Alexander DaVinci Alexander DaVinci
  • Boucherie Henderson Boucherie Henderson
  • DAMIAN LEACH Damian Leach
  • De’sean Miller De'sean Miller
  • Jamal Whittaker Jamal Whittaker
  • Kiara Riley Kiara Riley
  • Nicolas Ifill Nicolas Ifill
  • Philippe Antoine Philippe Antoine
  • Shamar Bishop Shamar Bishop
  • Shane McClean Shane McClean
  • Phoenix Shanese Phoenix Shanese
  • Shakayla Bovell Shakayla Bovell
  • Shamar Griffith Shamar Griffith
  • Shae White Shae White
  • Ryan Adamson Ryan Adamson
Le célèbre chef britannique Tom Aikens se joint à nous au festival de cette année

LE CHEF TOM AIKENS DÉCOUVRE LA CULTURE ET LA CULTURE DE BAJAN

Tom Aikens est l'un des chefs britanniques les plus acclamés et les plus inspirants du Royaume-Uni, en raison de son interprétation créative de style innovant de la cuisine française moderne. Sa carrière remarquable le mène à La Tante Claire de Pierre Koffman à Chelsea, puis à Pied à Terre à Charlotte Street, sous la direction de Richard Neat. Après des séjours à Paris, avec Jöel Robuchon, et à Reims avec Gérard Boyer, Tom revient à Pied à Terre en tant que chef cuisinier. Là, à 26 ans, il est devenu le plus jeune chef britannique à recevoir deux étoiles Michelin. Tom est un fervent partisan de la charité et Tom a eu diverses apparitions à la télévision, y compris des passages sur Saturday Kitchen, Market Kitchen, The Wright Stuff, Iron Chef et Great British Menu.
Plus grand et meilleur en 2020! Profitez d'une sélection d'options de restauration dans toute l'île cette année

Série de dîners safari gastronomique

Lieu de naissance du rhum Lieu de naissance du rhum
Apprenez l'histoire du plus vieux rhum du monde

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Mount Gay Rum, de la Barbade, raconte l'histoire du rhum le plus ancien et le plus fin du monde.
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Meilleure cuisine de rue à la Barbade

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La Barbade est connue comme le pays des poissons volants. Ces poissons d'une longueur d'un pied, qui «survolent» l'eau jusqu'à 200 pieds, se trouvent dans d'autres eaux, mais les Bajans ont raffiné la capacité de les désosser.
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