Le pub, en activité depuis de nombreuses années, vendait à l'origine de la bière, des sandwichs au jambon et au fromage ainsi que du rhum produit localement aux pêcheurs et habitants des environs.
Au fil du temps, et grâce à l'engouement des visiteurs étrangers, le pub a gagné en popularité pour se transformer en un véritable bar-restaurant : l'établissement propose désormais d'authentiques spécialités locales aux touristes en quête de saveurs barbadiennes.
Faites votre choix au buffet créole ou parmi les différentes recettes traditionnelles du menu : le ragoût épicé, le cou-cou et le poisson volant (plat national), le riz aux pois, ou encore les plats de patates douces accompagnées d'agneau et de poulet.