A 9ª edição do Festival de Alimentos e Rum de Barbados será realizada de quinta-feira, 18 de outubro a domingo, 21 de outubro de 2018. A programação inclui; a abertura do festival nos jardins da baía de Oistins; O Signature Rum Event no Limegrove Lifestyle Center, com comida e amostras de rum na sexta-feira; seguido pelo evento Dine Around na noite de sábado, que oferece uma grande variedade de restaurantes locais, organizados pelos melhores chefs locais. O festival chega ao clímax no domingo, com uma tarde no polo acompanhada de coquetéis de rum e canapés.
O chefe de cozinha do Reino Unido, Tom Aikens, junta-se a nós no festival deste ano
CHEF TOM AIKENS DESCOBRE A COMIDA BAIXA E A CULTURA
Tom Aikens é um dos chefs britânicos mais aclamados e inspirados do Reino Unido, devido ao seu estilo inovador de interpretação criativa da cozinha francesa moderna. Sua notável carreira levou-o a La Tante Claire, de Pierre Koffman, no Chelsea, e depois Pied à Terre, em Charlotte Street, sob Richard Neat. Depois de passagens por Paris, com Jöel Robuchon, e em Reims com Gerard Boyer, Tom retornou ao Pied à Terre como Head Chef. Lá, aos 26 anos, ele se tornou o mais jovem chef britânico a ser premiado com duas estrelas Michelin. Tom é um entusiasta da caridade e Tom teve várias aparições na TV, incluindo entradas no Saturday Kitchen, no Market Kitchen, no The Wright Stuff, no Iron Chef e no Great British Menu.