O Festival de Comida e Rum de Barbados 2019

Barbados é muitas vezes referida como a Capital Culinária do Caribe. O Festival de Alimentos e Rum de Barbados deu origem a uma série de eventos, ou melhor ainda - experiências culinárias e de bebidas - destinados a atormentar as papilas gustativas, enquanto oferece uma variedade de outras experiências coloridas e saborosas para estimular os outros sentidos também.

A 10ª edição do Festival de Alimentos e Rum de Barbados será realizada de quinta-feira, 24 de outubro a 27 de outubro de 2019. A programação inclui: a abertura do festival nos jardins da baía de Oistins; O evento Signature Rum no Limegrove Lifestyle Center, com comida e amostras de rum na sexta-feira; seguido pelo evento Dine Around na noite de sábado, que oferece uma grande variedade de restaurantes locais, organizados pelos melhores chefs locais. O festival chega ao clímax no domingo, com uma tarde no polo acompanhada de coquetéis de rum e canapés.

Chefs do Festival

  • Creig Greenidge Creig Greenidge
  • Damian Leach Damian Leach
  • Jamal Whittaker Jamal Whittaker
  • Michael Hinds Michael Hinds
  • Michael Harrison Michael Harrison
  • Rhea Gilkes Rhea Gilkes
  • Rodney Corbin Rodney Corbin
  • Javon Cummins Javon Cummins

Mixologista do Festival

  • Thaddeus Sealy Thaddeus Sealy
  • Jamaal Bowen Jamaal Bowen
  • Ryan Adamson Ryan Adamson
  • Dameain Williams Dameain Williams
  • Antonio Busby Antonio Busby
  • Shane McClean Shane McClean
O chefe de cozinha do Reino Unido, Tom Aikens, junta-se a nós no festival deste ano

CHEF TOM AIKENS DESCOBRE A ALIMENTAÇÃO BAIXA E A CULTURA

Tom Aikens é um dos chefs britânicos mais aclamados e inspirados do Reino Unido, devido ao seu estilo inovador de interpretação criativa da cozinha francesa moderna. Sua notável carreira levou-o a La Tante Claire, de Pierre Koffman, em Chelsea, e depois Pied à Terre, em Charlotte Street, sob Richard Neat. Depois de passagens por Paris, com Jöel Robuchon, e em Reims com Gerard Boyer, Tom retornou ao Pied à Terre como Head Chef. Lá, aos 26 anos, ele se tornou o mais jovem chef britânico a ser premiado com duas estrelas Michelin. Tom é um entusiasta da caridade e Tom teve várias aparições na TV, incluindo stints no Saturday Kitchen, no Market Kitchen, no The Wright Stuff, no Iron Chef e no Great British Menu.
Maior e melhor em 2019! Desfrute de uma seleção em toda a ilha de opções de jantar este ano

Série de jantar de safári Gourment

Aqueles que anseiam pelas experiências gastronômicas sentadas ficarão encantados ao saber que a série de jantares do Gourmet Safari foi ampliada. Anteriormente incorporando apenas três restaurantes, foi agora aberto a vários restaurantes autónomos e de hotéis locais em toda a ilha. Os hóspedes podem admirar os menus Barbados Food and Rum nos seus restaurantes favoritos, com pratos especialmente criados apenas para essa noite. Dê uma olhada nos vários locais abaixo. Por favor, lembre-se que as reservas devem ser feitas diretamente com os restaurantes.

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