A 10ª edição do Barbados Food and Rum Festival será realizada de quinta-feira, 24 de outubro a domingo, 27 de outubro de 2019. A programação inclui; a abertura do festival nos jardins da baía de Oistins; The Signature Rum Event no Limegrove Lifestyle Center, com amostras de comida e rum na sexta-feira; seguido pelo evento Dine Around no sábado à noite, que oferece uma ampla seleção de restaurantes locais hospedados pelos melhores de nossos chefs locais. O festival termina no domingo com uma tarde no pólo acompanhada de coquetéis de rum e canapés.
O chef Tom Aikens do Reino Unido se junta a nós no festival deste ano
CHEF TOM AIKENS DISCOVERS BAJAN COMIDA E CULTURA
Tom Aikens é um dos chefs britânicos mais aclamados e inspiradores do Reino Unido, devido ao seu estilo inovador de interpretação criativa da cozinha francesa moderna. Sua carreira notável o levou a La Tante Claire de Pierre Koffman em Chelsea, e depois a Pied à Terre em Charlotte Street, sob Richard Neat. Depois de passagens por Paris, com Jöel Robuchon, e em Reims com Gerard Boyer, Tom voltou para Pied à Terre como Chef Principal. Lá, aos 26 anos, ele se tornou o mais jovem chef britânico a receber duas estrelas Michelin. Tom é um grande apoiador de caridade e Tom teve várias aparições na TV, incluindo passagens no Saturday Kitchen, Market Kitchen, The Wright Stuff, Iron Chef e Great British Menu.