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Capital Culinária do Caribe

Barbados Culinary

A comida Bajan é uma mistura única de alimentos com influências africanas, indianas e britânicas. Sua experiência de viagem em Barbados incluirá momentos de refeição realmente especiais para guardar para sempre. Você está de férias, então experimente tudo - peixe pescado localmente, carnes caseiras alimentadas com capim, plátanos doces, arroz e ervilhas, caril indiano e rotis saborosos. Explore nossa deliciosa culinária caribenha.

O prato nacional de Barbados é Cou-Cou & Flying Fish . Apesar de Fishcakes e Saltbread estarem em segundo lugar, carinhosamente chamados de "pão e dois". Outros pratos populares incluem Pudding e Souse, um alimento de sábado, e Sunday Food, que inclui torta de macarrão, arroz e ervilhas, frango assado e salada de repolho.

Grampos comuns nas mesas de Barbados incluem inhame, batata-doce, mandioca, fruta-pão e arroz. Estes são geralmente emparelhados com uma variedade de peixes, incluindo peixes voadores, muitas outras variedades de peixes são encontrados nas águas azuis claras que cercam Barbados, incluindo kingfish, espadarte, cioba, atum de barbatana amarela, atum voador, marlin, tubarão e golfinho.

Depois de encher estes pratos deliciosos, sobremesas doces como o queijo de goiaba são o destaque da refeição.

Alimentos vendidos por vendedores de rua são populares na ilha, e os principais locais incluem a Baxter's Road, perto de Bridgetown , e Oistins , com seu Friday Night Fish Fry.

     
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