Den 9: e upplagan av Barbados Food and Rum Festival hålls från torsdagen den 18 oktober - söndagen den 21 oktober 2018. Utställningen inkluderar; Festivalen öppnar vid Oistins Bay Gardens; The Signature Rum Event på Limegrove Lifestyle Center, med mat och rumprover på fredagen; följt av din middag på lördagskvällen, som erbjuder ett brett utbud av lokala restauranger som är värd av de bästa av våra lokala kockar. Festivalen klättrar på söndag med en eftermiddag på polo parat med romcocktails och canapes.
Storbritanniens kändis kock Tom Aikens ansluter sig till årets festival
CHEF TOM AIKENS DISCOVERS BAJAN MAT OCH KULTUR
Tom Aikens är en av Storbritanniens mest acclaimed & inspirerande brittiska kockar, på grund av sin innovativa stil kreativa tolkning av moderna franska köket. Hans anmärkningsvärda karriär tog honom till Pierre Koffmans La Tante Claire i Chelsea, och sedan Pied à Terre i Charlotte Street, under Richard Neat. Efter stavar i Paris, med Jöel Robuchon, och i Reims med Gerard Boyer, återvände Tom till Pied à Terre som chefskock. Där, på 26, blev han den yngsta brittiska kocken som någonsin skulle tilldelas två Michelin-stjärnor. Tom är en ivrig välgörenhetsuppfödare och Tom har haft olika TV-skådespel, inklusive stints på lördagskök, Market Kitchen, The Wright Stuff, Iron Chef och Great British Menu.