Den 10: e upplagan av Barbados Food and Rum Festival kommer att hållas från torsdagen den 24 oktober - söndagen den 27 oktober 2019. Uppställningen inkluderar; Festivalöppningen vid Oistins Bay Gardens; Signaturrumshändelsen vid Limegrove Lifestyle Center, med mat- och romprover på fredagen; följt av Dine Around-evenemanget på lördagskvällen som erbjuder ett brett urval av lokala restauranger som serveras av de bästa av våra lokala kockar. Festivalen klimaxar på söndag med en eftermiddag på polo ihop med romcocktails och kanapéer.
UK Celebrity Chef Tom Aikens kommer med oss på årets festival
CHEF TOM AIKENS UPPTÄCKAR BAJAN MAT OCH KULTUR
Tom Aikens är en av Storbritanniens mest hyllade och inspirerande brittiska kockar, tack vare sin innovativa stilkreativa tolkning av det moderna franska köket. Hans anmärkningsvärda karriär tog honom till Pierre Koffmans La Tante Claire i Chelsea och sedan Pied à Terre i Charlotte Street, under Richard Neat. Efter trollformler i Paris, med Jöel Robuchon och i Reims med Gerard Boyer, återvände Tom till Pied à Terre som kock. Där, vid 26 år, blev han den yngsta brittiska kocken som någonsin tilldelats två Michelin-stjärnor. Tom är en ivrig välgörenhetsupphängare och Tom har haft olika TV-framträdanden, inklusive stints på Saturday Kitchen, Market Kitchen, The Wright Stuff, Iron Chef och Great British Menu.