Den 10: e upplagan av Barbados Food and Rum Festival kommer att hållas från torsdag 24 oktober - söndag 27 oktober 2019. I uppställningen ingår; festivalöppningen i Oistins Bay Gardens; Signature Rum-evenemanget i Limegrove Lifestyle Center, med mat- och romprover på fredagen; följt av Dine Around-evenemanget på lördag kväll som erbjuder ett brett urval av lokala restauranger värd av de bästa av våra lokala kockar. Festivalen höjdpunkten på söndagen med en eftermiddag vid polo i par med romcocktails och kanapéer.
Storbritanniens kändisskock Tom Aikens går med oss på årets festival
CHEF TOM AIKENS UPPDAGAR BAJAN MAT OCH KULTUR
Tom Aikens är en av Storbritanniens mest hyllade och inspirerande brittiska kockar på grund av sin innovativa stil och kreativa tolkning av modernt fransk mat. Hans anmärkningsvärda karriär tog honom till Pierre Koffmans La Tante Claire i Chelsea och sedan Pied à Terre i Charlotte Street, under Richard Neat. Efter trollformler i Paris, med Jöel Robuchon, och i Reims med Gerard Boyer, återvände Tom till Pied à Terre som chefskock. Där, på 26, blev han den yngsta brittiska kocken som någonsin tilldelades två Michelin-stjärnor. Tom är en angelägen välgörenhetsuppfödare och Tom har haft olika TV-uppträdanden, inklusive stints på Saturday Saturday, Market Kitchen, The Wright Stuff, Iron Chef och Great British Menu.