Sedan den första uppgörelsen år 1625 var Barbados en jordbruksbaserad ekonomi, dominerad av socker och rom, tills produktionen av dessa varor var förmörkad av turismen under 1990-talet. Detta rika arv ges därför en stolthet genom införandet av Barbadosocker och Rumsäsong.
Socker och rom är Barbados, och Barbados är socker och rom. Berättelserna är oupplösligt länkade! Den engelska kolonin i Barbados bevittnade en kolossal omvandling av dess ekonomiska förmögenheter efter införandet av socker och rom på 1640-talet.
Inom tre årtionden hade den barbadiska gränsekonomin dominerats av små gårdar, som arbetades av indentured europeisk arbetskraft, som odlade sådana produkter som bomull och tobak, ersatt av stora plantager som arbetade av enslavade afrikaner. Odling av sockerrör och väderkvarnteknik introducerades snabbt av den fördömda judiska gemenskapen som sökte tillflykt i Barbados från religiös förföljelse i Europa och Brasilien, under mitten av 17th century. Under de närmaste åren hade Barbados blivit befolkade med över 500 väderkvarnar, vilket resulterade i att ön hade den näst högsta tätheten av dessa strukturer per kvadratkilometer i världen, andra enbart till Nederländerna.
Även om småskaliga sockeruppfödning ägde rum före sockerrevolutionen på 1640-talet, producerade detta tidiga experiment en ny vätska som kallades Kill Devil, som senare kallades Rum, redan i mitten av 1630-talet, vilket gjorde Barbados romens födelseplats . I slutet av seklet sägs ön vara den rikaste platsen för alla europeiska kolonier i Karibien och den "ljusaste juvelen i den brittiska kronan". Denna stora rikedom möjliggjordes av de tvångsarbetare och därför är vi skyldiga dem att berätta denna historia.
Sedan den första uppgörelsen år 1625 var Barbados en jordbruksbaserad ekonomi, dominerad av socker och rom, tills produktionen av dessa varor var förmörkad av turismen under 1990-talet. Detta rika arv ges därför en stolthet genom införandet av Barbadosocker och Rumsäsong. Det här är en spännande, pedagogisk och erfarenhetssäsong som är inspirerad av kreativitet, historia och äkthet. Barbados turism produktmyndighet presenterar 2018 Barbados socker och Rums säsong!