Ervaringen
Barbados-foodtrucks bestaan al vele jaren en hebben van oudsher de vorm aangenomen van kleine personenauto's waarbij de lokale bevolking hun eigen huisgemaakte maaltijden serveert. De lokale bevolking noemt ze vaak 'food-vans' en ze zijn tegenwoordig op elke hoek van het eiland te vinden.
Met de populaire trend van grotere, volledig uitgeruste voertuigen die beter zichtbaar zijn in de lokale straten, wordt deze eetgelegenheid steeds meer vergelijkbaar met lokaal gevestigde eetgelegenheden en in sommige gevallen uitbreiding daarvan. Je hebt misschien gelezen over straatvoedsel van Food Truck over de hele wereld, maar we kunnen je beloven dat je nog nooit zoiets heerlijks hebt meegemaakt als de Bajan-lekkernijen die op de straten en hoeken van Barbados worden geserveerd.
Verse tropische ingrediënten, heerlijke kruiden en een unieke benadering van bereiding komen samen in de Caribische voedselrecepten die je mond vullen met het soort smaken dat je voor altijd zult onthouden. Of je nu dineert naast een tijdelijke kraam, een busje, een venter met een dienblad, een kolenpot of een barbecue, je proeft rijke smaken en frisse smaaksensaties. Onder de specialiteiten die u zult verleiden, zijn lekkernijen zoals vissnijders, rijst en erwten en de legendarische mac-pie. Voeg dit toe aan gebakken kip, viskoekjes en huisgemaakte frites en je hebt het perfecte lunchmenu.