Los camiones de comida de Barbados han existido por muchos años y tradicionalmente han tomado la forma de pequeños vehículos de pasajeros con locales que sirven sus propias comidas caseras. Los locales a menudo se refieren a ellos como "furgonetas de comida" y se pueden encontrar hoy en cada rincón de la isla.
Con la tendencia popular de que los vehículos más grandes y completamente equipados sean más visibles en las calles locales, esta opción de comedor se está volviendo más y más comparables con los restaurantes establecidos localmente y, en algunos casos, su extensión. Es posible que haya leído sobre la comida callejera de Food Truck en todo el mundo, pero podemos prometer que no habrá experimentado nada tan delicioso como los dulces de Bajan que se sirven en las calles y rincones de Barbados.
Ingredientes tropicales frescos, especias deliciosas y un enfoque único de preparación se unen en las recetas de comida caribeña que llenan su boca con el tipo de sabores que recordará para siempre. Ya sea que cene junto a un puesto temporal, una furgoneta, un vendedor ambulante con una bandeja, una olla de carbón o una barbacoa, saboreará sabores ricos y sensaciones de sabor fresco. Entre las especialidades que encontrarás para tentar, se encuentran golosinas como los cortadores de pescado, el arroz y los guisantes y el legendario mac-pie. Agregue esto al pollo frito, tortas de pescado y papas fritas caseras y tendrá el menú perfecto para el almuerzo.