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La Barbade est la capitale culinaire des Caraïbes
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La Barbade est la capitale culinaire des Caraïbes

Emmenez vos papilles dans un voyage haut en saveurs en vous laissant tenter par les meilleures expériences culinaires que vous propose la Barbade.

La fusion brute des traditions culinaires africaine, antillaise et européenne rend la cuisine bajane délicieuse. Assurez-vous de goûter les plats traditionnels typiques comme le cou-cou et le poisson volant, le riz aux pois, la macaroni pie, la soupe aux boulettes à la mode bajane, les fruits de l'arbre à pain grillés, les cakes au poisson, les conkies, le boudin accompagné de viande marinée, les pâtisseries, les viennoiseries et le gâteau au sucre.

En plus de ses spécialités nationales délicieuses, la Barbade a la réputation de proposer la cuisine la plus diversifiée des Caraïbes : cuisine fusion asiatique, cuisine japonaise, chinoise, coréenne, italienne, méditerranéenne, grecque, mexicaine, indienne, soul food et bien sûr cuisine caribéenne.

L'île fourmille de restaurants suffisamment variés pour satisfaire à la fois les amateurs de stands ambulants et les gourmets :

Jour 1

Bay Tavern - Martin's Bay

Bay Tavern - Martin's Bay

Situé dans la baie de Martin, à l'est de l'île, Bay Tavern est réputée pour la généreuse simplicité de sa cuisine et son atmosphère décontractée.
St. John

Jour 2

Oistins Bay Gardens

Oistins Bay Gardens

Oistins Bay Gardens est une destination INCONTOURNABLE. Réputé pour ses délicieux plats aux fruits de mer et pour son atmosphère vivante, c'est l'endroit idéal pour rencontrer la population locale et s'immerger dans la culture bajan. Allez-y un vendr...
Christ Church

Jour 3

Lemon Arbour

Lemon Arbour

Lemon Arbour séduit les habitants comme les touristes : excellente cuisine et fantastique atmosphère !
St. John

Jour 4

Mojo

Mojo

MOJO est le music bar le plus populaire de la Barbade. Réputé pour son fantastique décor, son exceptionnelle sélection musicale, ses cocktails originaux et ses hamburgers gourmets.
Christ Church

Jour 5

The Cliff

The Cliff

Le restaurant Cliff propose une luxueuse expérience culinaire. Situé sur la Côte de Platine de la Barbade, ce restaurant classé par le guide gastronomique Zagat est réputé pour son ambiance et pour sa cuisine.
St. James

Jour 6

Cin Cin

Cin Cin

Ce petit bijou de la côte ouest propose une cuisine de tradition méditerranéenne influencée par les saveurs des Caraïbes, avec une vue panoramique sur les eaux turquoise de la mer. Avant le dîner, sirotez de fabuleux cocktails au bar climatisé, tout ...
St. James

Jour 7

Buzo Osteria Italiana

Buzo Osteria Italiana

Le Buzo Osteria Italia est un nouveau restaurant italien très chic, qui propose une expérience gastronomique raffinée à un prix raisonnable.
Christ Church

Jour 8

Nishi Restaurant

Nishi Restaurant

Nishi propose un menu varié de spécialités asiatiques et caribéennes.
St. James

Jour 9

Champers

Champers

Décor séduisant et atmosphère vivante, typique des Caraïbes. Champers offre un cadre romantique pour dîner au bord de l'eau, dans son pavillon ou sur la terrasse à ciel ouvert.
Christ Church

Jour 10

Tapas Restaurant

Tapas Restaurant

Le Tapas Restaurant, situé sur la charmante promenade de la côte sud, a le plaisir de vous accueillir à toute heure de la journée.
Christ Church
     
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