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Capital culinaria del caribe

Barbados culinaria

La comida de Bajan es una mezcla única de alimentos con influencias africanas, indias y británicas. Su experiencia de viaje en Barbados incluirá algunos momentos verdaderamente especiales de comidas para atesorar para siempre. Está de vacaciones, así que intente todo: pescado capturado localmente, carnes de pasto cultivadas en casa, plátanos dulces, arroz y guisantes, sabrosos curries y rotis de las Indias Occidentales. Explore nuestra deliciosa cocina caribeña.

El plato nacional de Barbados es el Cou-Cou y el pez volador . Aunque Fishcakes y Saltbread es un segundo lugar, cariñosamente llamado 'pan y dos'. Otros platos populares incluyen Pudding y Souse, un alimento básico del sábado, y Sunday Food, que incluye pastel de macarrones, arroz y guisantes, pollo al horno y ensalada de col.

Las grapas comunes en las mesas de Barbados incluyen ñames, batatas, mandioca, fruta de pan y arroz. Por lo general, estos se combinan con una variedad de peces, incluido el pez volador. Muchas otras variedades de peces se encuentran en las aguas azules y transparentes que rodean Barbados, como el pez rey, el pez espada, el pargo rojo, el atún de aleta amarilla, el atún blanco, la aguja, el tiburón y el delfín.

Después de llenarse con estos deliciosos platos, los postres dulces como el queso de guayaba son lo más destacado de la comida.

La comida vendida por los vendedores ambulantes es popular en la isla, y las ubicaciones clave incluyen Baxter's Road, cerca de Bridgetown , y Oistins , con su Friday Night Fish Fry.

     
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