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Buena comida para tentar las papilas gustativas

Buena comida para tentar las papilas gustativas

Las emociones y los encantos de Barbados incluyen mucho más que nuestro maravilloso clima tropical, caras sonrientes y un ambiente relajado. El ingrediente principal de una gran estadía en Barbados trasciende a las maravillas de nuestro talento culinario local. Desde St. Lucy en el norte hasta St. Philip en el sur, hay excelentes restaurantes en Barbados perfectamente ubicados en toda la isla que se adaptan a todos los gustos. Los menús clásicos de tres platos en la mayoría de los establecimientos gastronómicos de lujo le brindan platos favoritos como sopas, tapas Bajan y una amplia gama de opciones de mariscos.

A nuestros chefs les encanta mostrar lo mejor de los productos locales mientras preparan giros únicos y creativos en lo que inicialmente puede parecer un plato simple. Una ventaja importante de la vida en la isla es que las aguas que nos rodean están repletas de mariscos de la mejor calidad. Los favoritos locales incluyen pargo, Mahi Mahi y atún de grado sushi. Incluso los adobos y condimentos se producen localmente utilizando solo las mejores hierbas y especias, ya que los chefs tienen como objetivo poner el verdadero sabor de Barbados en su plato.



Muchos de nuestros restauradores disfrutan especialmente de ofrecer cocina internacional. Entonces, mientras está de vacaciones aquí en los trópicos, su paladar lo llevará en un viaje a India, Indonesia o incluso Japón, si eso es lo que desea. Un ejemplo de cocina internacional se exhibe con orgullo en Apsara Samudra, un hermoso restaurante de estilo indio ubicado a la orilla del agua en el vibrante St. Lawrence Gap. Por un minuto, podría pensar que está en India o Tailandia, ya que sus platos auténticos están especialmente preparados por chefs nativos de Tailandia e India. En el otro lado de la isla, en el restaurante Lone Star en St. James, sus hábiles chefs han ideado un menú inspirado en los sabores europeos y caribeños. Tal innovación y pasión genuina explican por qué estos restaurantes son tan populares entre los lugareños y los visitantes.


Se puede debatir que el secreto de la comida perfecta es un chef excelente y con conocimientos. O quizás el secreto es usar solo los mejores y más frescos ingredientes. Bueno, afortunadamente, los tenemos a ambos. Barbados es el hogar de algunos de los mejores y más creativos chefs del Caribe. Muchos de nuestros chefs se enorgullecen especialmente del concepto de la granja a la mesa. Esto significa que gran parte de lo que come se cultiva local y orgánicamente bajo la atenta mirada de nuestros agricultores.




Nuestros chefs no rehuyen el ingenio. Definitivamente son artistas culinarios, que transforman los ingredientes más simples en platos deliciosos. Esto se ejemplifica a través de los numerosos galardones internacionales que han recibido estos brillantes chefs. De hecho, muchos de nuestros principales chefs han portado con orgullo la bandera de Barbados al participar en varios concursos culinarios internacionales como el popular 'Taste of the Caribbean', que se celebra en Miami. En el pasado, algunos de nuestros chefs se han ganado los codiciados títulos de 'Chef caribeño del año' en la categoría de mariscos y 'Chef pastelero del año'. Como isla pequeña, también hemos tenido el inmenso honor de tener algunos de nuestros propios chefs en exhibición a nivel internacional, como el Chef Javon Cummins del Tapestry Restaurant, quien fue invitado a mostrar sus habilidades en la prestigiosa James Beard House en Nueva York. Con todo esto en mente, podemos decir que mientras cene en nuestros restaurantes, sus comidas serán elaboradas por algunas de las mejores manos culinarias del mundo.


No es de extrañar entonces que nuestros restaurantes de alta cocina hayan creado algunos de los platos de autor más exclusivos que exhiben con orgullo lo mejor de lo que nuestra tierra tiene para ofrecer. Sabemos que algunos invitados pueden estar un poco ansiosos cuando salen a cenar debido a intolerancias alimentarias u otras restricciones similares. ¡No hay necesidad de preocuparse! Los menús están cuidadosamente diseñados para brindarle una amplia gama de opciones, por lo que seguramente habrá opciones suntuosas para todos.


No es solo la comida lo que te sorprenderá. Para aquellos que disfrutan de una bebida con un toque alcohólico, nuestros restaurantes tienen algo especial para usted. Las listas de vinos se investigan concienzudamente y se diseñan para proporcionar el maridaje perfecto con la comida de su elección. ¿Prefieres un tinto añejo, algo más aromático o algún ron local? Los galardonados mixólogos son recipientes de un conocimiento infinito y saben cómo brindarle la combinación más impecable para complementar su comida. Al igual que nuestros chefs, los maestros mixólogos han recibido grandes elogios en varios escenarios internacionales. Entre los títulos que ostentan con orgullo, se encuentra el Bartender del año Taste of the Caribbean, ganador de la medalla de oro, que ostenta Shane McClean, quien también tiene el privilegio de ser Embajador Culinario de Barbados. Su colega en excelencia, Phillip Antoine, también ha traído a nuestras costas varios premios de oro de mixología y ha sido coronado como el ganador de la competencia de mixología del Festival de Comida y Ron de Barbados durante tres años consecutivos.



El ambiente realmente puede hacer que cualquier comida se sienta mágica y muchos de nuestros restauradores junto a la playa lo saben muy bien. Champers en la costa sur y The Tides en el oeste crean el escenario perfecto para sumergirse en los mejores sabores de Barbados. Quizás es por eso que con frecuencia ocupan las dos primeras posiciones, respectivamente, para los 'Mejores restaurantes de Barbados' en TripAdvisor. Miles de lugareños y visitantes han quedado asombrados por las delicias culinarias de estos restaurantes y las cenas junto al mar, que lo verán sentado a solo unos metros de las suaves olas iluminadas por la luna o la reluciente arena de verano. Para complementar bellamente la serenidad natural del océano están las impresionantes obras de arte que adornan las paredes de nuestros restaurantes favoritos. El diseño artístico le dará la sensación de estar en una galería de arte, ya que las historias de Barbados se cuentan no solo a través de los platos que disfruta, sino también por los colores vivos del lienzo. Estas piezas de arte pueden rotar ocasionalmente ya que se brindan oportunidades de exposición para los artistas visuales locales.


Ha disfrutado de una comida suntuosa, ha bebido el mejor vino mientras admira la grandeza del océano y el arte local. Pero su experiencia gastronómica aún no está completa. ¡Escuche atentamente! Hay los sonidos suaves y melódicos de un piano cuando el músico saluda suavemente a la habitación. La música en vivo se suma de manera tentadora al aura de su excelente experiencia gastronómica. Los músicos polivalentes y formados internacionalmente no son extraños en estos entornos. La música en vivo no dominará ni distraerá su cena o almuerzo íntimo. En cambio, imparte los matices más suaves para acompañar dulcemente a todos los demás elementos. ¿Es tu aniversario? ¿O quizás estás celebrando un logro especial? ¡Simplemente envíe un mensaje al músico a través de sus camareros para que toque algo especial solo para usted!



Una y otra vez, nuestra pequeña isla de Barbados ha demostrado ser el paquete perfecto de paz, relajación y la mejor escapada de lujo. Tal noción no estaría completa sin que tu apetito esté completamente satisfecho. Los restaurantes aquí en la isla buscan hacer precisamente esto. Queremos dejarlo con una muestra de la verdadera cocina de Barbados preparada por las manos de los mejores. Queremos dejarle recuerdos de sabores auténticos de todo el mundo, aunque esté a kilómetros de distancia. Recuerde, para nosotros, la buena mesa no es solo una comida; nuestro objetivo es brindarle una experiencia culinaria exquisita e inolvidable aquí mismo en Barbados. A continuación se muestran algunos de los establecimientos de alta cocina mejor clasificados de Barbados, sin ningún orden en particular.


Atlantis

El restaurante Atlantis está situado en los terrenos del recientemente renovado Atlantis Historic Inn en el hermoso St. Joseph. Este restaurante es muy elogiado por su 'Cocina All Bajan' (apodada la Cocina ABC), que rinde homenaje a lo mejor de las delicias locales. También tienen platos veganos especiales y otras opciones similares para aquellos con preferencias alimentarias específicas. Los aperitivos veganos para dos costarán aproximadamente $ 23 USD, mientras que el precio promedio de entrada para la cena es de aproximadamente $ 30 USD.


Champers

Clasificado como el número 1 en TripAdvisor para los mejores restaurantes de alta cocina de Barbados, este lugar popular se encuentra junto al mar en el sur de la isla. Excelente para el almuerzo o la cena, el menú incluye opciones deliciosas como panceta de cerdo asada a fuego lento, barracuda con costra de parmesano y una suntuosa mezcla de mariscos. Aquí, los platos principales están en el rango de aproximadamente $ 30 a $ 50 dólares estadounidenses.


Azotea Fusion

Ubicado en lo alto del exclusivo Limegrove Lifestyle Center, Fusion ofrece cenas de lujo bajo las estrellas. Con su diseño fresco y contemporáneo, este restaurante se ha convertido en el favorito de la multitud. El menú incluye platos como calamares, camarones ahumados y, por supuesto, la pesca del día. Los elementos del menú del plato principal aquí le costarán entre $ 36 y $ 62 USD.


Las mareas

Ubicado en el histórico Holetown en St. James, The Tides crea el escenario más hermoso para disfrutar verdaderamente de su comida. Las paredes del edificio de piedra coralina exhiben con orgullo obras de arte locales. El menú incluye platos como un suntuoso linguini de marisco, salmón asado y, por supuesto, bistec. También hay una extensa carta de vinos disponible. Una cita a la hora del almuerzo de tres platos en The Tides le costará más de $ 45 USD.


Otros restaurantes populares no descritos anteriormente incluyen Tapas, Primo y The Mews.

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¡Experimente Barbados a su manera! Los tours de lujo por la isla, las aventuras ecológicas, los fines de semana gastronómicos, los descubrimientos históricos, los compromisos artísticos, los esfuerzos oceánicos y los "spa-cationes" se pueden encontrar en las categorías siguientes. ¿Por dónde empezarás?