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Cucina raffinata per stuzzicare le papille gustative

Cucina raffinata per stuzzicare le papille gustative

Le emozioni e il fascino delle Barbados includono molto di più del nostro meraviglioso clima tropicale, dei volti sorridenti e dell'atmosfera rilassata. L'ingrediente principale di un ottimo soggiorno alle Barbados trascende le meraviglie del nostro talento culinario locale. Da St. Lucy nel nord a St. Philip nel sud, ci sono ottimi ristoranti a Barbados perfettamente situati in tutta l'isola che soddisfano tutti i gusti. I classici menu di tre portate nella maggior parte dei ristoranti di lusso ti offrono piatti preferiti come zuppe, tapas Bajan e una vasta gamma di opzioni di pesce.

I nostri chef amano mostrare l'elevazione del meglio dei prodotti locali mentre preparano colpi di scena unici e creativi su quello che inizialmente potrebbe sembrare un piatto semplice. Uno dei principali vantaggi della vita dell'isola è che le acque che ci circondano pullulano della migliore qualità di pesce. I preferiti locali includono lo snapper, il Mahi Mahi e il tonno di qualità sushi. Anche le marinate e i condimenti sono prodotti localmente utilizzando solo le migliori erbe e spezie, poiché gli chef mirano a mettere un vero gusto delle Barbados nel piatto.



Molti dei nostri ristoratori provano una gioia speciale nel fornire cucina internazionale. Quindi, mentre sei in vacanza qui ai tropici, le tue papille gustative ti porteranno in un viaggio in India, Indonesia o persino in Giappone, se è quello che desideri. Un esempio di cucina internazionale è orgogliosamente esposto all'Apsara Samudra, un bellissimo ristorante in stile indiano situato in riva al mare nel vivace St. Lawrence Gap. Per un minuto, potresti pensare di essere effettivamente in India o in Thailandia, poiché i loro piatti autentici sono preparati appositamente da chef tailandesi e indiani nativi. Dall'altra parte dell'isola, al Lone Star Restaurant di St. James, i loro abili chef hanno ideato un menù ispirato ai sapori europei e caraibici. Tale innovazione e passione genuina spiegano perché questi ristoranti sono così popolari sia tra i locali che tra i visitatori.


Si può discutere sul fatto che il segreto del pasto perfetto sia uno chef eccellente e competente. O forse il segreto sta usando solo gli ingredienti più freschi e migliori. Per fortuna li abbiamo entrambi. Le Barbados ospitano alcuni dei migliori e più creativi chef dei Caraibi. Molti dei nostri chef sono particolarmente orgogliosi del concetto Farm-to-Table. Ciò significa che gran parte di ciò che mangi è coltivato localmente e biologicamente sotto gli occhi attenti dei nostri agricoltori.




I nostri chef non temono l'ingegnosità. Sono sicuramente artisti culinari, che trasformano gli ingredienti più semplici in piatti da leccarsi i baffi. Ciò è esemplificato dai numerosi riconoscimenti internazionali assegnati a questi brillanti chef. In effetti, molti dei nostri chef principali hanno orgogliosamente portato la bandiera delle Barbados mentre hanno partecipato a diverse competizioni culinarie internazionali come il popolare "Taste of the Caribbean", tenutosi a Miami. In passato, alcuni dei nostri chef si sono aggiudicati gli ambiti titoli di "Chef caraibico dell'anno" nella categoria frutti di mare e "Pasticcere dell'anno". Essendo una piccola isola, abbiamo anche avuto l'immenso onore di avere alcuni dei nostri chef in mostra a livello internazionale, come lo chef Javon Cummins del Tapestry Restaurant, che è stato invitato a mostrare le sue abilità presso la prestigiosa James Beard House di New York. Con tutto questo in mente, possiamo dire che mentre cenate nei nostri ristoranti, i vostri pasti saranno preparati da alcune delle migliori mani culinarie del mondo.


Non c'è da meravigliarsi quindi che i nostri ristoranti raffinati abbiano creato alcuni dei piatti d'autore più unici che mostrano con orgoglio il meglio di ciò che la nostra terra ha da offrire. Sappiamo che alcuni ospiti potrebbero essere un po 'ansiosi quando cenano fuori a causa di intolleranze alimentari o altre restrizioni simili. Non c'è bisogno di preoccuparsi! I menu sono progettati con cura per darti una vasta gamma di opzioni, quindi ci saranno sicuramente opzioni sontuose per tutti.


Non è solo il cibo a stupirti. Per coloro che amano una bevanda con un tocco alcolico, i nostri ristoranti hanno qualcosa di speciale in serbo per te. Le carte dei vini sono scrupolosamente ricercate e progettate per fornire il perfetto abbinamento con il pasto di vostra scelta. Preferisci un rosso invecchiato, qualcosa di più aromatico o qualche rum locale? I premiati mixologi sono vasi di conoscenza infinita e sanno come darti il mix più impeccabile per completare il tuo pasto. Proprio come i nostri chef, i maestri barman hanno ricevuto elogi in diversi palcoscenici internazionali. Tra i titoli orgogliosamente detenuti, c'è il Taste of the Caribbean Bartender of the Year, vincitore della medaglia d'oro, detenuto da Shane McClean, che ha anche il privilegio di essere un ambasciatore culinario per le Barbados. Il suo collega per eccellenza, Phillip Antoine, ha anche riportato diversi premi gold mixology sulle nostre coste ed è stato incoronato vincitore del concorso mixology Barbados Food & Rum Festival per tre anni consecutivi.



L'atmosfera può davvero rendere magico qualsiasi pasto e molti dei nostri ristoratori sulla spiaggia lo sanno fin troppo bene. Champers on the South Coast e The Tides in the West creano l'ambiente perfetto per immergerti nei migliori sapori delle Barbados. Forse è per questo che spesso occupano le prime due posizioni, rispettivamente, per i "Migliori ristoranti delle Barbados" su TripAdvisor. Migliaia di gente del posto e visitatori sono rimasti sbalorditi dalle delizie culinarie di questi ristoranti e dai pasti in riva all'oceano, che ti vedranno seduto a pochi metri dalle onde dolci illuminate dalla luna o dalla scintillante sabbia estiva. Per completare magnificamente la naturale serenità dell'oceano ci sono le meravigliose opere d'arte che adornano le pareti dei nostri ristoranti preferiti. Il layout artistico ti darà la sensazione di essere in una galleria d'arte, poiché le storie delle Barbados vengono raccontate non solo attraverso i piatti che ti piacciono ma anche dai colori vivaci sulla tela. Queste opere d'arte possono ruotare occasionalmente in quanto vengono fornite opportunità di esposizione per gli artisti visivi locali.


Hai gustato un pasto sontuoso, hai sorseggiato il vino migliore ammirando la grandiosità dell'oceano e l'arte locale. Ma la tua esperienza culinaria non è ancora completa. Ascolta da vicino! Ci sono i suoni dolci e melodici di un pianoforte mentre il musicista saluta dolcemente la stanza. La musica dal vivo aggiunge in modo seducente l'aura della tua raffinata esperienza culinaria. I musicisti di talento e formati a livello internazionale non sono estranei in questi ambienti. La musica dal vivo non sopraffà né distrarrà dalla tua cena o pranzo intimo. Invece, conferisce la più delicata delle sfumature per accompagnare dolcemente tutti gli altri elementi. È il tuo anniversario? O forse stai celebrando un traguardo speciale? Basta inviare un messaggio al musicista tramite i camerieri per far suonare qualcosa di speciale solo per te!



Di volta in volta, la nostra piccola isola di Barbados ha dimostrato di essere il pacchetto perfetto di pace, relax e il massimo del lusso. Una nozione del genere non sarebbe completa senza che il tuo appetito fosse pienamente soddisfatto. I ristoranti qui sull'isola cercano di fare proprio questo. Vogliamo lasciarti con un assaggio della vera cucina delle Barbados preparata dalle mani dei migliori. Vogliamo lasciarti ricordi di sapori autentici da tutto il mondo, anche se potresti essere a chilometri di distanza. Ricorda, per noi una cucina raffinata non è solo un pasto; miriamo a darti un'esperienza culinaria squisita e indimenticabile proprio qui alle Barbados. Di seguito sono riportati alcuni dei migliori ristoranti di alta cucina delle Barbados, senza un ordine particolare.


Atlantide

Il ristorante Atlantis si trova sui terreni dell'Atlantis Historic Inn, recentemente rinnovato, nella splendida St. Joseph. Questo ristorante è molto apprezzato per la sua "All Bajan Cuisine" (soprannominata ABC Cuisine) che rende omaggio alle migliori prelibatezze locali. Hanno anche piatti vegani speciali e altre opzioni simili per chi ha preferenze alimentari specifiche. Gli antipasti vegani per due costeranno solo circa $ 23 USA, mentre il prezzo medio dell'antipasto per la cena è di circa $ 30 USA.


Champers

Classificato al primo posto su TripAdvisor per i migliori ristoranti raffinati delle Barbados, questo popolare luogo si trova sul mare nel sud dell'isola. Ottimo per il pranzo o la cena, il menu include scelte deliziose come pancetta di maiale arrosto lentamente, barracuda in crosta di parmigiano e un sontuoso miscuglio di frutti di mare. Qui, le portate principali sono nella fascia di circa $ 30 a $ 50 US.


Fusion sul tetto

Seduto in cima all'esclusivo Limegrove Lifestyle Center, Fusion offre una cena di lusso sotto le stelle. Con il suo design fresco e contemporaneo, questo ristorante è diventato uno dei preferiti dalla folla. Il menu comprende piatti come calamari, gamberi affumicati e, naturalmente, il pescato del giorno. Le voci di menu del corso principale qui ti costeranno tra $ 36 e $ 62 US.


Le maree

Situato nella storica Holetown a St. James, The Tides crea l'ambiente più bello per godersi veramente il pasto. Le pareti dell'edificio in pietra corallina mostrano con orgoglio opere d'arte locali. Il menu qui presenta elementi come una sontuosa linguina ai frutti di mare, salmone arrosto in padella e, naturalmente, bistecca. È inoltre disponibile un'ampia lista di vini. Un pranzo di tre portate al The Tides ti costerà più di $ 45 US.


Altri ristoranti popolari non descritti sopra includono Tapas, Primo e The Mews.

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