Sunbury Plantation House byggdes omkring 1660 av Matthew Chapman, en irländsk / engelsk planterare, en av de första nybyggarna på ön. Han var släkt med Earl of Carlisle och genom denna förening beviljades land i Barbados. Sunbury Plantation House är över 300 år gammalt, genomsyrat av historia, med mahognyantik, gamla tryck och en unik samling hästdragna vagnar. Detta är det enda fantastiska huset med alla tillgängliga rum. Courtyard Restaurant och bar erbjuder förfriskningar för besökarna dagligen.