Situato lungo l’animata strada costiera di St. James, Mr. Vic Bar and Restaurant è un locale semplice e informale che non richiede prenotazione e dove i clienti, calorosamente accolti da Mr. Vic in persona, possono sorseggiare ottimi drink e gustare una squisita cucina casalinga con classiche specialità bajan, come lo sformato di maccheroni al formaggio. Saltuariamente il locale ospita fantastici concerti di steel drum, i caratteristici tamburi ottenuti da vecchi bidoni metallici.