La storia del rum nelle Barbados e nelle Barbados stesse è intrecciata per sempre, senza una narrazione completa senza l'altra. Si ritiene che il rum sia lo spirito distillato più antico del mondo. E che sia vero o no, è sicuramente lo spirito distillato più antico delle Barbados.
Creato per la prima volta 370 anni fa dalla canna da zucchero che popolava l'isola, il rum delle Barbados trovò presto il favore di molti marinai inglesi che, come dice la leggenda, offrirono la loro generosità di rum come prova che avevano attraversato l'Atlantico. Ma fu solo nel 1703, quando Mount Gay Rum iniziò a distillare la più antica marca di rum esistente, che il mondo sarebbe arrivato a riconoscere le Barbados come il vero luogo di nascita del rum .