L'eredità della distillazione del Rum risale al 1703 originaria proprio qui alle Barbados ed è parte integrante della nostra cultura. Questa eredità è stata ora affidata alle abili mani di Trudiann Branker; questa giovane donna molto impressionante e appassionata si è guadagnata un posto a tavola grazie al duro lavoro e alla dedizione. Anni di studio e di esperienza sul campo l'hanno resa una figura di rilievo nel suo campo. Questi attributi sono venuti alla luce attraverso diverse interviste a riviste di fama mondiale, cosa di per sé degna di nota.
Secondo un'intervista pubblicata dalla rivista Forbes, Trudiann Branker ha assunto il ruolo del veterano di 25 anni Master Blender Allen Smith. Ha servito come un grande insegnante e mentore per lei per circa cinque anni, preparandola per il suo ruolo attuale presso la distilleria. Il viaggio a Mount Gay è iniziato per Trudiann nel 2014 lavorando nell'assicurazione della qualità e lei si è fatta strada diligentemente
Una grande parte del preservare la ricca tradizione della miscelazione del rum è l'approccio molto pratico che esemplifica l'amore, la cura e la passione messi in ogni miscela. Trudiann è orgogliosa degli intimi processi di creazione di miscele perfette coerenti con 300 anni di tradizione, aggiungendo un tocco moderno e personale al mix.
Con un background in chimica e un grande apprezzamento per la scienza dietro le miscele come suo interesse iniziale, insieme alla guida esperta del signor Smith le ha dato visibilità sul processo di ciò che accade in ogni barile o miscela.
Trudiann ha anche espresso la sua gioia nel poter usare il gusto e l'olfatto per respirare le miscele come una delle cose più piacevoli e soddisfacenti del suo lavoro. Quando le è stato chiesto, ha ammesso che il suo amore per il rum è davvero un'influenza sul suo lavoro e come orgogliosa barbadiana, con profondo rispetto e apprezzamento per il Monte Gay si è trasferito nell'entusiasmo che mette nel suo lavoro. Ha attribuito gli aspetti del suo successo alle sue conoscenze di base in chimica, che le consentono di isolare i condizionatori essenziali per ottenere una distillazione ottimale.
Tra tutte le cose che adora del suo lavoro unico, l'interazione con il rum nelle sue varie fasi le sta a cuore. La sensazione di camminare per i magazzini, vedere le botti, la miscela di aromi che si diffonde nell'aria, assaggiare le botti e valutarne le caratteristiche è molto piacevole.
Un Master Blender è molto più che seguire una ricetta, ci vuole tempo, pazienza e discernimento per sapere quando una botte è pronta per essere utilizzata. Il processo di nuove miscele richiede a volte anni e una seria dedizione, ogni giorno vengono intraprese varie sperimentazioni sperimentando diverse tecniche di distillazione, indagando l'invecchiamento in vari tipi di legno e analizzando i profili.
Essere responsabile di ogni singola bottiglia che viene immessa in circolazione assicurandosi che rispettino standard specifici, garantire la perfezione delle miscele e apportare nuove innovazioni a centinaia di anni di tradizione sono i suoi compiti principali. La sua visione per Mount Gay è che continui ad essere un rum di fama mondiale e diventi ancora più leggendario. Vuole anche incorporare nuove tecniche nel processo di produzione del rum rimanendo fedele alla tradizione. Trudiann Branker è davvero eccezionale ed è un ottimo modello per le donne di tutto il mondo, che aspirano a grandi cose e realizzano ciò che una volta sembrava impensabile.