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Capitale culinaria dei Caraibi

Barbados Culinary

Il cibo Bajan è una miscela unica di cibi con influenze africane, indiane e britanniche. La tua esperienza di viaggio sulle Barbados includerà alcuni momenti davvero speciali per i pasti da conservare per sempre. Sei in vacanza quindi prova di tutto: pesce pescato localmente, carne allevata ad erba, pianoforti dolci, riso e piselli, gustosi curry e rotis del West Indian. Esplora la nostra deliziosa cucina caraibica.

Il piatto nazionale delle Barbados è Cou-Cou & Flying Fish . anche se Fishcakes e Saltbread sono un secondo vicino, affettuosamente chiamato "pane e due". Altri piatti popolari includono Pudding e Souse al sabato, e Sunday Food che comprende torta di maccheroni, riso e piselli verdi, pollo al forno e insalata di cavolo.

Le graffette comuni sui tavoli Barbados includono patate dolci, patate dolci, manioca, pane e riso. Questi sono in genere abbinati a una varietà di pesci tra cui pesci volanti, molte altre varietà di pesci si trovano nelle acque cristalline circostanti Barbados, tra cui kingfish, pesce spada, red snapper, tonno pinna gialla, tonno albacore, marlin, squalo e delfino.

Dopo aver riempito questi deliziosi piatti, i dolci dolci come il formaggio guava sono il punto forte del pasto.

Il cibo venduto dai venditori ambulanti è popolare sull'isola, e le posizioni chiave includono Baxter's Road vicino a Bridgetown e Oistins , con il suo Friday Night Fish Fry.

     
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