Die 10. Ausgabe des Barbados Food and Rum Festivals findet vom Donnerstag, 24. Oktober bis Sonntag, 27. Oktober 2019 statt. die Festivaleröffnung in den Oistins Bay Gardens; Das Signature Rum Event im Limegrove Lifestyle Center mit Essen und Rumproben am Freitag; gefolgt von der Dine Around-Veranstaltung am Samstagabend, die eine große Auswahl an lokalen Restaurants bietet, die von den besten unserer lokalen Köche veranstaltet werden. Das Festival gipfelt am Sonntag mit einem Nachmittag im Polo, gepaart mit Rumcocktails und Häppchen.
Der britische Starkoch Tom Aikens begleitet uns beim diesjährigen Festival
CHEF TOM AIKENS ENTDECKT BAJAN ESSEN UND KULTUR
Tom Aikens ist einer der bekanntesten und inspirierendsten britischen Köche Großbritanniens, dank seiner innovativen, kreativen Interpretation der modernen französischen Küche. Seine bemerkenswerte Karriere führte ihn zu Pierre Koffmans La Tante Claire in Chelsea und dann zu Pied à Terre in der Charlotte Street unter Richard Neat. Nach Aufenthalten in Paris mit Jöel Robuchon und in Reims mit Gerard Boyer kehrte Tom als Küchenchef nach Pied à Terre zurück. Dort wurde er mit 26 Jahren der jüngste britische Koch, der jemals mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Tom ist ein begeisterter Unterstützer von Wohltätigkeitsorganisationen und Tom hatte verschiedene TV-Auftritte, darunter Stationen bei Saturday Kitchen, Market Kitchen, The Wright Stuff, Iron Chef und Great British Menu.