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Barbados, der Geburtsort von Rum

Barbados Zucker & Rum

Die Geschichte des Rums legt den Schluss nahe, dass unsere kleine Insel Barbados die Geburtsort von Rum . Als wir entdeckten, dass ein Nebenprodukt unserer Zuckerindustrie & ndash; Melasse & ndash; Konnte zu Alkohol fermentiert, destilliert und kraftvoll serviert werden, war dies der Beginn der Rum-Ära.

Rum unterscheidet sich von anderen Spirituosen durch die Pflanze, aus der er hergestellt wird. Es wird aus dem fermentierten Saft von Zuckerrohr, Zuckerrohrsirup, Zuckerrohrmelasse oder Zuckerrohrnebenprodukten destilliert.

Während dokumentiert ist, dass die erste kommerzielle Zuckerrohrernte der Insel 1640 gepflanzt wurde, ernteten die Siedler kleine Ernten, um ein beliebtes Getränk namens "Kill-Devil" zu kreieren, ein früher Vorfahr des modernen Rums. Rohdestillationsverfahren führten zu einem Spiritus von schlechter Qualität; Erst über ein Jahrhundert später produzierte Barbados Rum auf kommerziellem Niveau.

Woher stammt Rum?
Die Geschichte des Rums deutet stark darauf hin, dass es auf unserer kleinen Insel war, als wir entdeckten, dass ein Nebenprodukt unserer Zuckerindustrie - Melasse - zu Alkohol fermentiert, destilliert und mit starker Wirkung serviert werden konnte. Unsere paradiesische Insel ist heute berühmt für die Herstellung des besten Rums in der Karibik, vom Plantagenrum aus dem 18. Jahrhundert bis zum Rumpunsch aus Barbados.

Was sagt uns die Geschichte?
Im 19. Jahrhundert hatte Barbados etwas mehr als zehn Zuckerfabriken und Zuckerrohr wurde mit Tausenden afrikanischer Sklaven geerntet. Geerntete Pflanzen wurden zu den Windmühlen der Plantagen gebracht. Damals gab es Windmühlen in Hülle und Fülle, die Windkraft nutzten, um die wertvollen Zuckerrohrsäfte zu gewinnen. Viele Windmühlen sind noch heute auf der Insel verteilt, die berühmteste ist die Morgan Lewis Windmühle . Zucker wurde dann nach Großbritannien geschickt, um zusammen mit Melasse und Rum raffiniert zu werden. Die Zuckerindustrie in Barbados hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und ist seitdem mit der neuesten Technologie voll mechanisch geworden.

Und warum ist Barbadian Sugar so gut?
Das gemäßigte Klima der Insel Barbados, der schöne Sonnenschein und der kühle Regen haben seit dem 17. Jahrhundert die perfekten Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr geschaffen. Der Boden von Barbados hat auch eine besondere Zutat: einen hohen Alkaligehalt, der eine charakteristische Kombination von Mineralien und Nährstoffen enthält, die den aromatischen Geschmack unseres Zuckers bestimmen.





Barabdos Rum Tours



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Benötigen Sie zu Ihrem Alkohol etwas zu essen? Vielleicht finden Sie in Ihrem Rum-Laden einfache Mahlzeiten, wie zum Beispiel Kutter für fliegende Fische oder einen Schinken- oder Käseschneider (ein Sandwich in einem Bajan-Salzbrot). Zögern Sie nicht und fragen Sie nach dem, was Sie brauchen. Wir freuen uns, Besucher in unserer einzigartigen Welt begrüßen zu dürfen.

     
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