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Preisgekrönter Meisterkoch

Die meisten Menschen werden ihr Leben leben und niemals ihre Leidenschaft finden, und andere werden ihre finden und all ihre wildesten Träume ausleben. Chef Creig Greenidge, eine inspirierende Geschichte eines jungen Menschen, der seinen Traum lebt und seine Leidenschaft fleißig verfolgt. Er begann mit bescheidenen Anfängen, als Kind strebte Creig danach, entweder Friseur oder Koch zu werden. Er hatte auch eine Vorliebe für Autos und sah sich möglicherweise in einer Karriere, und wie alle jungen westindischen Jungen betrachtete er auch, ein Cricketspieler zu sein. Sein Interesse an der Kochkunst begann unschuldig, als er seinen Beitrag zur Hausarbeit leistete. Creig kochte Mahlzeiten einschließlich Frühstück und Mittagessen am Sonntag, um seiner Mutter zu helfen, und hier entstand seine Liebe zum Kochen. Mit zwölf Jahren wurde sein Bestreben, Koch zu werden, gefestigt und er machte seine ersten Schritte, um dies in einem Hauswirtschaftsunterricht an der Christ Church Foundation School Wirklichkeit werden zu lassen.

Im Jahr 2000, nach dem Verlassen der Sekundarschule, verfolgte und erreichte er erfolgreich einen Abschluss als Associate of Arts in Kochkunst vom Hospitality Institute, Hotel Pommarine. Während seiner Zeit bei Pommarine arbeitete Creig in Teilzeit, um seinen Schulunterricht zu finanzieren, und nahm ein Praktikum im The Dining Club an. Unmittelbar nach seinem Abschluss am Hospitality Institute erwartete ihn eine feste Stelle im The Dining Club, und er blieb dort drei Jahre lang und war in allen Bereichen seiner Arbeit hervorragend. Chefkoch Creig und seine erstaunlichen kulinarischen Fähigkeiten haben die Küchen mehrerer gehobener Restaurants auf Barbados geschmückt, darunter das Sea Breeze Hotel, der Sugar Cane Club und das Sandridge Hotel sowie South Beach.

Creigs kulinarische Erfahrung ist über die Grenzen seines Heimatlandes hinausgegangen. Als kulinarischer Botschafter der Barbados Hotel and Tourism Association hatte er das große Privileg, der Welt karibische Küche in Ländern wie Brasilien, England, Irland, Belgien und den Vereinigten Staaten von Amerika vorzustellen. Er wurde bei vielen exklusiven Veranstaltungen auf der ganzen Welt in verschiedenen Funktionen wie Starkoch, Kochdemonstrator und Präsentationsküche vorgestellt. Auf dem Weg dorthin hat Creig viele Auszeichnungen in der kulinarischen Welt gesammelt, wie solche; Der Rum- und Rhythmuskoch des Jahres 2016 der karibischen Tourismusorganisation, Gewinner der Embassy Chef Challenge. Er ist der jüngste, der bei der Barbados Culinary Challenge (2005) zusammen mit mehreren anderen regionalen und internationalen kulinarischen Auszeichnungen zum Barbados-Koch des Jahres ernannt wurde . Sein Lebenslauf zeigt auch seine Zeit als Moderator der Show Living Well Caribbean, in der er bei internationalen Veranstaltungen wie der Independence Gala und dem jährlichen Food & Rum Festival neben internationalen Köchen wie Craig Harding und Tom Aikens als Koch auftritt, um nur einige zu nennen.

Nach einer langen und sehr erfolgreichen Karriere in der Hotelbranche erfüllte sich Creig 2008 einen langen Traum von ihm, als er seine eigene Catering-Firma und sein eigenes Restaurant eröffnete. CM Catering, das er mit Unterstützung seiner Frau Marsha leitet. Creig liebt es, für sich selbst zu arbeiten, weil er seine eigenen Stunden verdient und ihm gleichzeitig die Möglichkeit bietet, Zeit mit seiner Familie zu verbringen. Seine Familie ist ihm sehr wichtig, und dies wird deutlich, wenn er von seiner Tochter und durch seine Social-Media-Inhalte spricht. Creig liebt Weihnachten besonders und wartet gespannt auf das jährliche Weihnachtsessen, das er zusammen mit seiner Schwiegermutter veranstaltet.

Creig genießt seine Arbeit und liebt es, sein Land auf einer internationalen Bühne zu vertreten. Der Stolz und die Freude, Barbados auf die sprichwörtliche Landkarte zu setzen, sind einzigartig. Er nimmt auch gerne an kulinarischen Herausforderungen teil und erlebt die Kameradschaft und die elektrische Atmosphäre, die jeden einzelnen begleitet. Zurückgeben ist eine andere Sache, die er leidenschaftlich liebt, und er hat im Laufe der Jahre mehrere angehende Köche betreut, um ihre kulinarische Karriere voranzutreiben. Sein Kochstil ist eine elegante Mischung aus Karibik und internationalem Geschmack. Er nimmt gewöhnliche Mahlzeiten ein und kreiert auf innovative Weise sensationell köstliche Aromen und Profile. Die Verarbeitung des außergewöhnlichen Geschenks, aus alltäglichen Küchenzutaten kulinarische Meisterwerke zu schaffen, gehört zu den Talenten von Chefkoch Creig. Er ist ebenso fasziniert von seiner warmen Persönlichkeit wie von seinem Essen. Er begeistert jedes Publikum, das er zuvor gekocht hat, und erfreut seine Geschmacksknospen und Spirituosen gleichermaßen .